traitement et de commercialisation de transport des aliments de leur site de production à
l’endroit où ils sont nécessaires en fonction de la demande ;
h. Assurer l’accessibilité économique de l’alimentation, ce qui implique que les coûts
financiers personnels ou pour les ménages associés à l’acquisition d’aliments pour un
régime alimentaire adéquat soient à un niveau tel que la réalisation et la satisfaction
d’autres besoins de base ne soit ni menacée ni compromise ;
i.
Prendre des mesures pour améliorer la distribution alimentaire comme l’amélioration des
communications entre les zones de production et les centres de commercialisation des
aliments, la facilitation de l’accès aux marchés, en particulier pour les petits producteurs,
l’introduction de mesures de soutien et de stabilisation des prix, lorsqu’il est nécessaire,
pour améliorer la production alimentaire nationale, le contrôle des pratiques abusives et
l’assurance des approvisionnements minimum aux groupes qui en ont besoin ;
j.
Prendre des mesures pour développer ou réformer les systèmes agraires existants afin de
parvenir au développement et à l’utilisation les plus durables et les plus efficaces des
ressources naturelles, en incluant l’élimination des obstacles à l’agriculture tels que les
infestations de la mouche tsé-tsé. L’agriculture devrait être essentiellement axée sur la
culture d'aliments destinés à la consommation intérieure. L’accent devrait être mis sur la
promotion et le développement d’une agriculture à petite échelle, durable, décentralisée,
comme les activités d'élevage et de la pêche, pour assurer la nutrition ;
k. Prendre des mesures pour assurer que les excédents de production alimentaire soient
stockés en prévision des famines, de sécheresse et d'autres épreuves. A cet égard, les
Etats devraient mettre en place des mécanismes fonctionnels adéquats d’alerte précoce
pour prévenir ou atténuer les effets des catastrophes naturelles ou du fait de l’homme. Les
Etats devraient prendre des mesures appropriées de préparation aux situations d’urgence
comme le maintien de stocks alimentaires et l’instauration de systèmes adéquats de
distribution ;
l.
Veiller à ce que l’aide alimentaire ne nuise pas aux producteurs et aux marchés locaux et
qu’elle soit organisée de manière à privilégier les sources alimentaires locales et régionales
en facilitant le retour à l’autosuffisance alimentaire des bénéficiaires ;
m. Veiller à ce que la production de cultures pour les agrocarburants xxvi et d’aliments pour
l’exportation n’ait pas de conséquences disproportionnées sur l'accès à l'alimentation
domestique ;
n. La participation aux efforts de la coopération internationale vise à assurer le droit de tous
à être libérés de la faim et, en particulier, grâce à une distribution équitable des réserves
alimentaires mondiales, en relation avec les besoins, en tenant compte tenu des pays
importateurs et des pays exportateurs de produits alimentaires ;
o. Prendre des mesures pour améliorer et diffuser les connaissances sur les méthodes de
conservation alimentaire, en particulier pour réduire les pertes de récoltes et post-récoltes
et des déchets et à prévenir la dégradation des ressources ;
p. Mettre en œuvre des programmes de reforestation afin de contrôler le taux de
désertification des terres arables et préserver leur fertilité ;
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